在セネガル日本国大使館の公邸シェフを務めた津久井茂さんをお迎えします。日本を感じさせる料理に必要な食材を求め、現地の人々と交流して市場や港を訪ね歩く日々は、彼らの生活を間近で発見する日々でもありました。海洋リゾート、人と車がひしめく都市、大自然と素朴な暮らしが共存するセネガルの魅力をご紹介します。
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公邸シェフが見たアフリカ最西端の地、セネガル（日仏文化講演シリーズ第316回、カフェトーク）
2018-03-27(火) 18:00 - 20:00
講師 津久井 茂（フランス料理シェフ） 司会 丸山有美（あみちえ）
会場
ギャラリー
定員
45
参加費
一般 1,000円、学生 500円、日仏会館会員 無料
懇親会 有 講演終了後、コーヒーを片手に講師と歓談します。
言語
日本語
主催
（公財）日仏会館