Isao HIROA (univ. Teikyo), Akito SASAKI (Brasserie L'Espace)

Lieu

L'Espace

Frais de participation:

membres de la MFJ: 4.000 yen, non-membres: 4.500 yen.

 

max: 35 p (dans la limite des places disponibles)/Inscription obligatoire par téléphone uniquement (03-5424-1141)

*Le cours culturel sur la gastronomie alsacienne aura lieu à la Galerie.  Il sera suivi d'une dégustation à la brasserie, ponctuée par une démonstration culinaire par le chef Sasaki.

 

Inscription: appeler le secrétariat au 03-5424-1141.  Pour vous inscrire, Le paiement par virement bancaire doit être effectué avant la date limite d'inscription.  L'inscription ne sera enregistrée qu'après la validation par le secrétariat de la MFJ.  Les repas commandés ne sont pas remboursables.

 

Début des inscriptions: lundi 17 novembre (dans la limite des places disponibles)

Date limite de paiement: lundi 1er décembre

 

Menu:

terrine de foie gras d'oie

truite saumonée au Riesling

choucroute à l'alsacienne

 tarte aux pommes, glace

café ou thé